אוכל לסופ"ש 

סלטים - 400 גרם 38 ש"ח ​

​

סלט סלקים צלויים , פקאן, עשבי תיבול , ויניגרט דבש בלסמי

ארטישוק לה רומנה - עגבניות לחות ,ארטישוק רומאי , שרי,

בצל סגול , זיתי קלמטה ,בזיליקום , קשיו

סלט ביצים - ביצה קשה , מיונז , עירית , פלפל שחור

סלט חצילים - חציל בלאדי קלוי בטאבון ,טחינה, שום, צ'ילי ,דבש 

טבחה- מטבוחה פיקנטית, עגבניות, פלפלים, שום

​

​

סלטים - 400 גרם 45 ש"ח

​

טאבולה כרובית - בורגול , כרובית, נענע, זעתר ,פטרוזיליה, בצל סגול,

מלפפון, שקדים קלויים , סומק, שמן זית , ליים

סלט אביב - עדשים שחורות ,בצל ירוק, קוביות בטטה, חמוציות,

בצל סגול, נענע, מנטה ,פיסטוק קלוי

סלט כבד קצוץ - כבד עוף , ביצה קשה , כרישה מקורמלת 

​

​

​

פסטה עבודת יד - 50 ש"ח / 500 גרם

​

טורטליני - פטריות יער , פורצ'יני וכמהין

רביולי - גבינות עיזים , טימין וגרידת לימון

אנלוטי - תרד , כרישה, גרידת לימון , ריקוטה

טורטליני - חציל קלוי , מסקרפונה,לאבנה , סומאק

​

ניוקי תפו"א עבודת יד - 50 ש"ח

אנלוטי שום שחור , פרמז'ן, מסקרפונה, דבש - 65 ש"ח ​

​

רטבים לפסטה - 500 גרם

חמאת עגבניות מעושנות וזעתר - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פטריות פורצ'יני, כמהין , אגוז מוסקט - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פרמז'ן , פסטו - 48 ש"ח

רוטב עגבניות קלאסי מעגבניות טריות ואורגנו - 38 ש"ח

​

עיקריות

לזניה ירוקה - דפי פסטה , ברוקולי, זוקיני, תרד, מוצרלה , רוטב בשמל - 75 ש"ח

לזניה קלאסית - דפי פסטה, רוטב עגבניות, חצילים, שום, בצל,בשר בקר וטלה מוצרלה - 75 ש"ח

עוף ממולא- אורז , פירות יבשים , שקדים, דבש , לימון - 110 ש"ח ( מנה ל 4 )

כנאפה גבינות מלוחות , עשבי תיבול , פיסטוק, רוטב עגבניות - 70 ש"ח

קישואים צלויים, ממולאים בבשק בקר וטלה, ראס אל חנות,

רוטב עגבניות פיקנטי - 70 ש"ח ( 6 יח )

תבשיל בקר ( אונטריב) - ציר בקר , רכז רימונים , ירקות שורש 88ש"ח

נתחי דג - בתבשיל מנגולד, תרד , ברוקולי,נענע, לימון כבוש,

יין לבן -65 ש"ח

קונפי שוק אווז בדבש ותבלינים, ראגו ארטישוק ירושלמי 112 ש"ח

​

תוספות - 500 גרם , 38 ש"ח

​

בייבי תפו"א צלויים בטאבון , בתערובת תבלינים , מח עצם 38 ש"ח

פולנטה מתירס טרי , פרמז'ן, ראגו פטריות ( 500 גרם ) 75 ש"ח

דלעת ערמונים בטאבון - ממולאת באגוזי לוז , קשיו , גרידת לימון , ריקוטה , פרמז'ן , עשבי תיבול - 25 ש"ח ( 1יח )

עלי גפן ממולאים אורז , דובדבנים ,צ'ילי ( 300 גרם ) 42 ש"ח

כרוב ממולא באורז, עשבי תיבול, גרידת לימון (300 גרם ) 42 ש"ח

סיגר טלה - בשר טלה ושומן כבש, עשבי תיבול , פיסטוק,

לימון כבוש ( 500 גרם ) 55 ש"ח

רוסטביף עגל מעושן , בקראסט תבלינים - 38 ש"ח ( 240 גרם )

גרבלקס סלמון - כבוש סלק וודקה , גרגרי כוסברה , גרידת לימון

26 ש"ח ( 120 גרם )

 מעדנייה 

חמאות - 240 גרם

​

חמאת כמהין - חמאת דנית , כמהין , מלח אטלנטי - 32 ש"ח

שוק שחור - חמאת דנית , שום שחור , דבש - 32 ש"ח

ים תיכון - חמאה , שום קונפי, עגבניות מיובשות ,זעתר - 28 ש"ח

המעושנת - חמאה , מיקס פפריקות ,שאטה גרוס ,אבקת חלפיניו - 28 ש"ח

חמאת אנשובי - אנשובי איטלקי , חמאה, פלפל שחור , בצל ירוק - 34 ש"ח

​

ממרחים - 240 גרם
 

קרם לימון כבוש - קרם לימונים בכבישה ביתית, סוכר חום, שמן זית - 27 ש"ח

קונפי שום, שמן זית, טימין- 29 ש"ח

רודוס בוסתן - ממרח זיתי קלמטה, שום, פטרוזיליה - 27 ש"ח

לאבנה- כדורי לאבנה בעבודת יד, שמן זית, טימין - 35 ש"ח

ארטישוק רומאי- בשמן זית ותבלינים - 32 ש"ח

​

​

​

ריבת ורדים ופסטיס - 27 ש"ח

ריבת תאנים - 27 ש"ח

ריבת שסק - 27 ש"ח

​

 מאפים ומתוקים 

​

לחמים

חלה עבודת יד - 22 ש"ח

לחמי מחמצת - עגבניות / אגוזים - 20 ש"ח

קובנה כמהין - מאפה שמרים עשיר בחמאה חומה ,

מחית כמהין - 48 ש"ח

קובנה ארטישוק - מאפה שמרים עשיר בחמאה , ארטישוק ,

גבינת עיזים , זעתר - 44 ש"ח

עוגות ומאפים

​

כנאפה - שערות קדאיף , ג'יבנה , פיסטוק, סירופ ורדים - 50 ש"ח ( מנה ל 4 )

​

קרם ברולה משפחתי - וניל , מקרון פיסטוק, דובדבני אמרנה  - 60 ש"ח

​

טרייפל גבינה - מוס עוגת גבינה, קרם לימון , קראמבל יוגורט - 44 ש"ח 

​

טרייפל שוקולד - מוס שוקולד חלב , קראמבל קקאו , דובדבני אמרנה - 44 ש"ח 

​

​