אוכל מוכן ומנות מעדנייה

sfood.png

תמיד שמח במטבח שלנו ובשולחן השבת שלכם!

כל סופ"ש החגיגה הקולינרית שלנו מגיעה לשולחן השבת שלכם ואתם יוצאים גדולים מול המשפחה והחברים!
סלטים, מוצרי מעדניה, חמאות ביתיות ומיוחדות, ממרחים, פסטות, עיקריות, ,תוספות, לחמים ומתוקים.
הזמנות יתקבלו עד יום רביעי בשעה: 20:00
איסוף / משלוח נתאם מולכם ליום שישי

53527664_1450725868399713_32976292679988

סלטים - 450 גרם 42 ש"ח ​

סלט סלקים - סלקים צלויים, קשיו קלוי, גרידת לימון , ויניגרט דבש בלסמי 

סלט ארטישוק - ארטישוק לה רומנה , זיתי קלמטה , עגבניות מיובשות , בצל ירוק , בצל סגול ,שקדים קלויים , עגבניות שרי 
 

משוויאה - ירקות קלויים בטאבון - עגבניה ,פלפל אדום, צ'ילי, שום, בצל , לב חציל , עשבי תיבול 

סלט ביצים - ביצה קשה, מיונז, בלסמי לבן , פלפל שחור , בצל ירוק 

טאבולה כרובית - בורגול , רימון,  כרובית, נענע, זעתר ,פטרוזיליה, בצל סגול,

מלפפון, שקדים קלויים , סומק, שמן זית , ליים

 

סלט אביב - עדשים שחורות ,בצל ירוק, קוביות דלעת, חמוציות,

בצל סגול, נענע, מנטה ,גרעיני חמניה 

 

סלט כבד קצוץ - כבד עוף , ביצה קשה , כרישה מקורמלת 

טבחה - עגבניות , שום , פלפל צ'ילי , פפריקה 

באבא גנוש - חציל קלוי בטאבון , ביצה קשה , בצל מקורמל , טחינה, מיונז, שום קונפי 

פסטה עבודת יד - 500 גרם

טורטליני - פטריות יער , פורצ'יני וכמהין 60 ש"ח 

רביולי - לאבנה עיזים , טימין גרידת ליים  50 ש"ח 

טורטליני ארטישוק ירושלמי , בזיליקום , פרמז'ן - 60 ש"ח 

ניוקי תפו"א עבודת יד - 50 ש"ח
 

רטבים לפסטה - 500 גרם

 

חמאת עגבניות שרי צהובות מעושנות וזעתר - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פטריות פורצ'יני, כמהין , אגוז מוסקט - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פרמז'ן , פסטו - 48 ש"ח

רוטב עגבניות קלאסי מעגבניות טריות ,בזיליקום ואורגנו - 38 ש"ח

 עיקריות ותוספות 

עיקריות

לזניה קלאסית - דפי פסטה, רוטב עגבניות, חצילים, שום, בצל,בשר בקר וטלה מוצרלה - 75 ש"ח

לזניה לבנה - דפי פסטה , שמנת , מוסקט, מוצרלה , ערמונים, פטריות יער , שמפיניון  - 80 ש"ח 

סופריטו עוף  - כרעי עוף, צלויים בטאבון במרינדת דבש ועשבים ,מוגש עם  ראגו תפו"א , גזר, בצל ,כרישה, שורש פטרוזיליה , ציר עוף ותבלינים , 4 יח 120ש"ח 

כנאפה גבינות מלוחות , עשבי תיבול , פיסטוק, רוטב עגבניות - 70 ש"ח

קישואים צלויים, ממולאים בבשר בקר וטלה, ראס אל חנות,

רוטב עגבניות פיקנטי - 70 ש"ח ( 6 יח )

אסאדו טלה ( כ 2 ק"ג ) צלוי בטאבון במרינדת , תפוחים ,שום שחור , תמר הינדי

מוגש עם תבשיל, בצל לבן , פטריות , אפונת גינה, ארטישוק ירושלמי,  ציר טלה 275 ש"ח 

תבשיל בקר ( אונטריב) - ציר בקר , רכז רימונים , ירקות שורש , פטריות שמפיניון 94 ש"ח

נתחי דג - בתבשיל מנגולד, תרד , שומר ,נענע, לימון כבוש,

יין לבן -75ש"ח

חריימה של שבת - נתחי דג , תבשיל עגבניות פיקנטי, פלפל אדום, גזר, גרגרי חומוס , כוסברה - 75 ש"ח 

קונפי שוק אווז בדבש ותבלינים, ציר עוף, יין לבן, כרישות ,בצלים, תפוזים, תמרים ושום - 122 ש"ח (מנה לזוג)

 

תוספות - 500 גרם 

בייבי תפו"א צלויים בטאבון, בתערובת תבלינים, מח עצם 38 ש"ח

בייבי שומר , כרישה , קולורבי צלויים בטאבון, חמאת מרווה, יין לבן וליים -42 ש"ח 

פולנטה מתירס טרי , פרמז'ן, ראגו פטריות  75 ש"ח

תבשיל חיטת פריקה - ירקות שורש, פטרוזיליה , לימון כבוש , בהרט 44 ש"ח 

 

עלי גפן ממולאים אורז , דובדבנים ,צ'ילי ( 300 גרם ) 42 ש"ח

כרוב ממולא באורז, עשבי תיבול, גרידת לימון (300 גרם ) 42 ש"ח

סיגר טלה - בשר טלה ושומן כבש, עשבי תיבול , פיסטוק,

לימון כבוש  55 ש"ח

רוסטביף עגל מעושן , בקראסט תבלינים - 38 ש"ח ( 240 גרם )

גרבלקס סלמון - כבוש סלק וודקה , גרגרי כוסברה , גרידת לימון

26 ש"ח ( 120 גרם )

IMG_7630.jpg

 מעדנייה 

חמאות תוצרת עצמית - 240 גרם (מומלץ ביותר!)

  • השובבה - חמאה בלגית , מלח מעושן , סומאק, גרידת לימון - 32 ש"ח

  • חמאת קצבים - חמאה דנית , שומן אווז , פפריקה מעושנת - 39 ש"ח

  • חמאת ערמונים - חמאה דנית , ערמונים קלויים, אבקת פורצ'יני - 38 ש"ח

  • חמאת כמהין שחורה - 36 ש"ח

  • זיתים מתובלים 200 גרם - זיתים בכבישה ביתית עשבי תיבול - 25 ש"ח 

  • בייבי מלפפונים 250 גרם - כבושים בחומץ ותבלינים - 25 ש"ח

  • חמוצים בכבישה ביתית 500 גרם - שומר, גזר, כרובית, קולורבי - 38 ש"ח

  • צ'ימיצ'ורי ביתי - 21 ש"ח

  • ממרח ארטישוק - ארטישוק, פרמז'ן, שום, שקדים - 36 ש"ח

  • ריבת תפוחים, קינמון, מרטיני ביאנקו , פלפל שחור - 27 ש"ח

  • ריבת גויאבה , נענע , סוכר חום - 27 ש"ח

  • ריבת עגבניות שרי , טימין, מלח אטלנטי - 27 ש"ח

  • ריבת צ'ילי - פלפל צ'ילי , שאלוט, גי'נג'ר - 29 ש"ח

 מאפים ומתוקים 

לחמים
 

חלה עבודת יד - 23 ש"ח
 

לחם מחמצת עגבניות מיובשות - 24 ש"ח 

לחם מחמצת זיתי קלמטה - 24 ש"ח 
 

לחם מחמצת סלק - 26 ש"ח 


עוגות ומאפים

כנאפה - שערות קדאיף, ג'יבנה, פיסטוק, סירופ ורדים - 50 ש"ח

טרייפל גבינה - מוס עוגת גבינה, קרם לימון, קראמבל יוגורט - 44 ש"ח

טרייפל שוקולד - מוס שוקולד חלב, קראמבל קקאו, דובדבני אמרנה - 44 ש"ח

הזמנות יתקבלו עד יום רביעי ב-20:00

איסוף / משלוח נתאם מולכם ליום שישי. משלוחים: אזור נהריה, מושבי הגליל המערבי, כרמיאל, כפר ורדים, מעלות, חיפה וקריות או איסוף עצמי בתיאום טלפוני

​בוסתן הגליל, דרך האקליפטוסים