אוכל לחג ומנות מעדנייה

חגיגת שבועות.png
IR1_6345-Edit_edited.jpg

 תפריט שבועות  

סלטים וממרחים - 400 גרם 38 ש"ח

סלט סלקים צלויים, פקאן, עשבי תיבול, ויניגרט דבש בלסמי

ארטישוק לה רומנה - עגבניות לחות, זיתי קלמטה, קשיו, כוסברה

סלט סטודיו - לאבנה, תמרים, נקטרינה, פקאן, דבש, רוקט, נענע, בזיליקום

 

סלט חצילים - חציל בלאדי קלוי בטאבון, טחינה, שום, צ'ילי, דבש

מסבחה שעועית - שעועית לבנה, טחינה היונה, לימון כבוש 
 

סלט אדמה - פורטבלו בשמן זית, ערמונים, בזיליקום, בצל מקורמל
 

סלט קינואה - קינואה אדומה, קוביות בטטה, עשבי תיבול, גרעיני דלעת, פקאן, ויניגרט דבש
 

ים תיכון - פרחי כרובית צלויים , זיתי טאסוס, זעתר טרי, ארטישוק איטלקי, שרי, עגבניות לחות, גרעיני דלעת
 

סלט ביצים - ביצה קשה, מיונז, עירית, פלפל שחור

סלטים וממרחים - 400 גרם 45 ש"ח

קפרזה - מיקס עגבניות שרי , עגבניות לחות , עגבניה , בצל סגול , שקדים קלויים ,

בזיליקום , קרעי מוצרלה

סלט משמשים - משמשים צלויים, רוקט, פיסטוק קלוי, בצל ירוק, נענע, בזיליקום

 

סלט אביב - חסה סלנובה, שרי, אגוזי לוז, בצל סגול, נקטרינה, גבינת ברי,

ויניגרט ליים 

סלט פסטה - זיתי קלמטה, עגבניות לחות ,תרד, קוביות חציל קלוי

גבינת פטה בקר, אורגנו

עיקריות 

לזניה ירוקה - דפי פסטה, ברוקולי, זוקיני, תרד, מוצרלה , רוטב בשמל - 75 ש"ח

לזניה קלאסית - דפי פסטה, רוטב עגבניות, חצילים, שום, בצל, מוצרלה - 75 ש"ח

כנאפה - תערובת גבינות, תרד, עשבי תיבול - 60 ש"ח

סניה דגים - נתחי דג, עגבניות שרי, תרד בר, פרחי כרובית, לימון כבוש ,יוגורט ,סומאק - 110 ש"ח ( מנה ל 4 )

סניה יער - פטריות יער , פורטבלו , כמהין , פורצ'יני, פרמזן, מוצרלה - 75 ש"ח

 

תוספות - 500 גרם, 38 ש"ח

בייבי תפו"א צלויים בטאבון , בתערובת תבלינים

פורטבלו - ממולאות בתערובת גבינות עיזים , סומאק, פיסטוק, בזיליקום ,

טימין - 6 יח , 50 ש"ח

מק אנד צ'יז - פסטה, חמאה , מוסקט , פלפל שחור , גבינת צ'דר , אמנטל - 45 ש"ח

דלעת ערמוניםבטאבון - ממולאת באגוזי לוז , קשיו , גרידת לימון , ריקוטה , פרמז'ן , עשבי תיבול - 25 ש"ח ( 1יח )

 

פסטה עבודת יד - 45 ש"ח / 500 גרם

טורטליני - פטריות יער , פורצ'יני וכמהין

רביולי - גבינות עיזים , טימין וגרידת לימון

 

אנלוטי - תרד , כרישה, גרידת לימון , ריקוטה

טורטליני - חציל קלוי , מסקרפונה,לאבנה , סומאק

אנלוטי - קרם תירס , פרמז'ן , מסקרפונה

 

אנלוטי סלק - גורגונזולה, מסקרפונה - 60 ש"ח

טורטליני שום שחור , מסקרפונה, דבש - 65 ש"ח

ניוקי תפו"א עבודת יד - 50 ש"ח

 מעדנייה 

חמאות
 

חמאת כמהין - חמאת דנית , כמהין , מלח אטלנטי - 32 ש"ח

שוק שחור - חמאת דנית , שום שחור , דבש - 32 ש"ח

ים תיכון - חמאה , שום קונפי, עגבניות מיובשות ,זעתר - 28 ש"ח

ירוקה - חמאה דנית , בזיליקום , לימון- 26 ש"ח

שום לימון - חמאה , שום , לימון , אורגנו , מלח אטלנטי - 26 ש"ח

המעושנת - חמאה , מיקס פפריקות ,שאטה גרוס ,אבקת חלפיניו - 28 ש"ח

חריפה - חמאה , צ'ילי ירוק , שום , מרווה - 29 ש"ח

ממרחים - 240 גרם

קרם לימון כבוש - קרם לימונים בכבישה ביתית, סוכר חום, שמן זית - 27 ש"ח

קונפי שום, שמן זית, טימין- 29 ש"ח

פסטו - בזיליקום , שקדים קלויים , פרמז'ן , שמן זית- 29 ש"ח

רודוס בוסתן - ממרח זיתי קלמטה, שום, פטרוזיליה - 27 ש"ח

טבחה- מטבוחה פיקנטית, עגבניות, פלפלים, שום, - 34 ש"ח ( 400ג' )

לאבנה- כדורי לאבנה בעבודת יד, שמן זית, טימין - 35 ש"ח

ציזיקי- סלט יוגורט, מלפפונים, שמיר, בצל ירוק - 32 ש"ח ( 400ג')

ארטישוק רומאי- בשמן זית ותבלינים - 32 ש"ח

עגבניות מיובשות בשמן אורגנו - 27 ש"ח

רטבים לפסטה - 500 גרם

חמאת עגבניות מעושנות וזעתר - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פטריות פורצ'יני, כמהין , אגוז מוסקט - 48 ש"ח

רוטב שמנת , פרמז'ן , פסטו - 48 ש"ח

רוטב עגבניות קלאסי מעגבניות טריות ואורגנו - 38 ש"ח

IR1_6349-Edit.jpg

 מאפים ומתוקים 

 

לחמים

חלה עבודת יד - 18 ש"ח

לחמי מחמצת - עגבניות / אגוזים - 20 ש"ח

לחם תירס ויוגורט- 28 ש"ח

קובנה - מאפה שמרים עשיר בחמאה - 32 ש"ח

קובנה ארטישוק - מאפה שמרים עשיר בחמאה , ארטישוק , גבינת עיזים , זעתר - 44 ש"ח

מאפים 

 

קרם ברולה - 50 ש"ח ( מנה ל 4 )

כנאפה - שערות קדאיף , ג'יבנה , פיסטוק, סירופ ורדים - 50 ש"ח ( מנה ל 4 )

עוגת גבינה אפויה - 60 ש"ח

מילפיי - וניל ופירות אדומים - 60 ש"ח

מילפיי פרלינה לוז , קרמל מלוח - 70 ש"ח

 

 

פחזניות קראמבל במילוי קרם פטייסייר - 7 ש"ח ליח'

מקרונים - 6 ש"ח ליח

מקרון באונטי / מקרון אוראו / מקרון סניקרס /

מקרון בוטנים מלוחים / מקרון פיסטוק

הזמינו משלוח עד יום ​רביעי 27.05 בשעה 16:00
אזור משלוח: גליל מערבי, חיפה קריות כרמיאל ומושבים בסביבה

 

IR1_6359.jpg