Apple Orchard

ראש השנה 2021

אין צורך לבחור, התפריט כולל הכל!

לחם מחמצת עבודת יד 

טאבולה רימונים – נענע, בצל ירוק, בצל סגול, מלפפון,

כרובית, רימונים, שקדים קלויים

 

פסטו תמרים, קשיו ונענע

חמאת שום שחור 

ממרח זיתי קלמטה, שום קונפי וסלרי 

לימון כבוש, פטרוזיליה, בצל ירוק, שמן זית 

 

ראשונות 

פטה כבד אווז ,ריבת טנזיה ואגוזים

באבא גנוש – סלט חצילים קלויים בטאבון, ביצה קשה, טחינה, סלסת עשבי תיבול ורימונים 

גרבלקס פורל מקומי, פופקרן כוסמת, גאספצ'ו תפוח דבש ונענע

 

עיקריות 

אוסובוקו עגל צלוי בטאבון בבירה ורימונים, תבשיל חיטת פריקה , קונפי ירקות שורש וציר בקר 

קונפי דג ים, ראגו שומרים, קייל, וזוקיני, קרם ארטישוק ירושלמי


 

קינוחים 

פנה קוטה דבש ויוגורט, תפוחי עץ מקורמלים, וקראמבל חמאה חומה 

מוס שוקולד חלב, קרמו רימונים, מקרון וניל, קרמל מלוח 

מחיר: 550 ש״ח לזוג

ההזמנות יתקבלו עד ה 3.9.2021

Apple Orchard
Dinner Table

או השאירו את הפרטים כאן ונחזור אליכם לתשלום