%D7%99%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%91%D7%99%D7%

מארזי שי לחג ומארזי פינוקים קולינריים

מארז בראנץ' זוגי - סטודיו אוכל

 מארז בראנץ זוגי 

  1. לחם מחמצת 

  2. טפנד זיתי קלמטה 

  3. חמאת עגבניות מיובשות

  4. משוויאה 

  5. ציזיקי יוגורט ועשבי תיבול  

  6. גרבלקס סלמון כבוש בוודקה וסלק 

  7. רוסטביף עגל בקראסט תבלינים 

  8. כדורי לאבנה כבשים בשמן זית 

  9. מוס גבינה, קראמבל יוגורט, דובדבני אמרנה  

  10. ריבת פרי עונתית

  11. עלי גפן ממולאים באורז, צ'ילי, רימונים

  12. כרוב ממולא באורז ותבלינים

  13. חמוצי הבית בכבישה ביתית 

  14. קוקטיל זוגי, עונתי 

300 ש"ח

 מארז חורפי CHEFBOX

קוקטיל זוגי

סנגריה חמה - יין אדום, תפוזים, פירות עונה 

פתיח

לחם הבית 

חמאת שום שחור 

טפנד עגבניות מיובשות 

קרם חציל מעושן

קרם לימון כבוש 

מסבחה שעועית לבנה, ליים, שמן זית

כדורי לאבנה עבודת יד 

ריבת פרי עונתית 

 

ראשונות 

משוויאה - ירקות קלויים בטאבון, עשבי תיבול, שמן זית 

סלקים צלויים בטאבון, ויניגרט סלק, פופקורן קינואה אדומה

סלט אנדיב, שרי, בצל סגול, אגוזי לוז קלויים, ויניגרט יוזו

 

מנת ביינים 

פולנטה מתירס גילי, ראגו פטריות יער, קראמבל פורצ'יני

סעלי גפן ממולאים באורז, צ'ילי ורימונים, יוגורט סומאק

 

עיקריות 

תבשיל חיטת פריקה, ירקות שורש, נתחי טלה מפורק, ציר בקר 

רוסטביף עגל, תפו"א צלויים בשומן בקר ותבלינים

קונפי דג ים, עגבניות צלויות, פסטיס, סלרי, גרידת ליים 

 

קינוח 

מוס שוקולד חלב, בראוניז, מקרון קפה, קראמבל חמאה חומה

מוס עוגת גבינה, קרם לימון, דובדבני אמרנה, טראפלס פיסטוק

 

תוספות

פינו גריג'יו / קברנה מרלו 90 ש"ח

500 ש"ח

אין צורך לבחור! הכל כלול :)

חורפי.jpg
WhatsApp Image 2019-12-30 at 14.20.41.jp

 מארז משפחתי

 מתאים ל-4 סועדים

לחם מחמצת עם עגבניות מיובשות

חמאת שום שחור

טפנד זיתי קלמטה ונענע

משוויאה – ירקות קלויים בטאבון, שמן זית ועשבי תיבול

באבא גנוש – חציל קלוי, טחינה, מיונז, סומאק, ביצה קשה

 

סלט חורף – לבבות קיסר, שרי, בצל ירוק, מלפפון, צנונית, קשיו קלוי, ויניגרט הדרים

סלט עדשים – עדשי בלוגה שחורות, קוביות בטטה, נענע, פטרוזיליה, בצל סגול, חמוציות

 

מנות ביניים

מרק מינסטרונה, ירקות שורש, שעועית בובס

פטה כבד עוף, ריבת פרי עונה

כרוב בלאדי ממולא באורז ותבלינים, רוטב עגבניות

 

עיקריות

קדירת ציידים - נתחי אונרטיב בבישול ארוך, ירקות שורש, חומוס, יין אדום, רכז רימונים

נתחי דג ים, שום קונפי, שומר, ארטישוק איטלקי, שרי צלויות, תרד בר, לימון כבוש

ראגו ירקות שורש, חיטה מעושנת, יין לבן, לימון פרסי, עשבי תיבול

 

קינוחים

כנאפה, סירופ ורדים, פיסטוק

קרם ברולה וניל

660 ש"ח

אין צורך לבחור! הכל כלול :)

 מארז איטלקי

  1. עלי זעתר בשמן זית

  2. דובדבני אמרנה

  3. קמח פסטה 

  4. קמח פוקצ'ה

  5. לנגוויני כמהין

  6. לנגוויני לימון ופלפל שחור 

  7. מארז שלישית מגבות מטבח

  8. בלסמי מנגו מצומצם

  9. בלסמי פרימיום מצומצם

  10. מערוך לספטה 

  11. אנשובי אורטיז

  12. קלף לבצק

  13. ארטישוק לה רומנה

  14. תערובת תיבול לפסטה 

  15. בצלי שאלוט כבושים בבלסמי

  16. רוטב פסטו

  17. טונה אורטיז

  18. חוברת מתכונים

400 ש"ח

מארז שי איטלקי - סטודיו אוכל

צריכים עזרה או להזמין דרכנו?

ציינו שם מארז ומספר יחידות שתרצו

ונחזור אליכם עם פרטי אספקה ומשלוח

​בוסתן הגליל, דרך האקליפטוסים

054-444-9336