בראנץ' ים תיכוני

בארנץ' ים תיכוני, אמיתי ואיכותי, עם חומרי הגלם הכי טריים שהגליל מציע ובניצוחו של השף עידן רקיר

- פחמימות לנשמה -

 

בייגל ירושלמי 

לחמניות חלב , שום ועשבי תיבול 

- בקטנות  - 
 

כדורי לאבנה כבשים ביתית עבודת יד, שמן זית, אורגנו 

קרם לימון כבוש 

באבא גנוש - חציל , ביצה , טחינה , לימון

 

מסבחה שעועית לבנה, טחינה, חריף 
 

קלויים מהטאבון – צ'ילי, בצל, עגבניה, שמן זית, לימון כבוש 
 

סיגר טלה, טחינה, אריסה, לימון כבוש 

 

טבחה של סבתא סימי, קונפי שום 

סלקים כבושים בויניגט פטל, יוגורט סלק, קינואה אדומה, ציפס סלק 

קרוק מאדאם

חלת בריוש צרובה בחמאה , ראגו פטריות ותרד בר 

ביצה עלומה 

ירוקים של סתיו 

שומר , קולורבי , אפונת גינה, סלרי , פרחי כרובית , מלפפון , שעועית ירוקה, שקדים קלויים ,אבן יגורט 
 


- בחירת הקצב -

סופלקי פרגית 

נתחי פרגית במרינדה לימונית ,בצל מוחמץ , קונפי שרי , יוגורט , קרעי פיתה 

 

- עלה מהים -

שווארמה דייגים – פיתה עבודת יד, טחינה יוגורט, בצל מקורמל,
שרי צלויות, שומר, נתחי דג ים, כוסברה

 

מחיר 

120 ש"ח לסועד


שתיה 
לימונדה – 10 ש"ח 
קולה / זירו – 12 ש"ח 
סודה 10 ש"ח 

שתיה חמה 
אספרסו קצר / ארוך – 8 ש"ח
קפה הפוך קטן / גדול – 10ש"ח / 15 ש"ח 
תה נענע 10 ש"ח 

אלכוהול 

אוזו / ערק – 10 ש"ח
שפריץ – מרטיני רוסו , מלפפון , ג'ין , טוניק 28 ש"ח
סנגריה קרה -יין מתובל, קינמון , פירות עונה , תפוזים 28 ש"ח
יין אדום / יין לבן – 28 ש"ח 
בירה – 25 ש"ח 


קינוחים – 39 ש"ח 

מוס עוגת גבינה , מרנג , קרם לימון , קראמבל חמאה חומה , קרמל מלוח, גלידת קסיס

דיסקית שוקולד חלב, מוס יוגורט, קרמו בננה, טראפלס קפה, קראמבל יוגורט 

קרם ברולה, קראמבל חמאה חומה, גלידת קוקוס, טראפלס פיסטוק

- הזמינו מקום -
שימו לב:
הזמנה לבראנץ' תתאפשר על ידי השארת פרטי כרטיס אשראי
אך ורק לשריון המקומות (לא לחיוב).
ניתן לבטל עד 48 שעות לפני המועד

arrow&v

מושב בוסתן הגליל (ליד עכו)

חייגו 
054-444-9336

דואר אלקטורני
foodstudiobustan@gmail.com